琉球おやきは美味いさァ～

くわしくは下記のリンク先を御覧くださいませ。

→http://news.naganoblog.jp/e728968.html  

　




本日はありがとうございました。

貴重なご意見と楽しい時間を過ごすことができました。

それと、快く場所を提供していただきました「ウイッシュホーム（株）」様
には感謝感謝です。




さてさて、試食していただき皆様のご意見をお聞きしました。

まずは、おやきの色からですが・・・

Ｑ、「なぜ黒い色なのか？」
Ａ、この黒色の原料は「竹すみ」です。
　　健康と長寿の県ということでちょっぴり健康を意識してみました！！
　　ですが、そこにストーリー性が見えない、ちょっとね・・・っとの声もございました。
　　確かに・・・おやきの色については今後も検討していきたいと考えております。





次に「味」について

Ｑ、なぜ青パパイヤなのか？
Ａ、戦後の貧しい時代にパパイヤを食べて生き抜いたんだ、と言う方たちにたくさんいます。
　　パパイヤは沖縄の長寿を支えてきた食材のひとつです。
　　それと、健康食品としても注目の食品。
　　酵素をはじめ、18種のアミノ酸やビタミンＣ、食物繊維やβ-カロテンなど、
　　さまざまな成分が豊富に含まれており、その栄養の豊富さからメディカルフルーツ
　　とも呼ばれています。
　　原住民にパパイヤで船員を助けてもらったコロンブスは、それから必ず船に
　　常備するようになったそうなんです！！
　
　　あと、母乳のでもよくなる食材だとか・・・

Ｑ、ゴーヤは苦いね～！！
Ａ、ゴーヤ（苦瓜）ですから・・・ゴーヤーの苦みには血をキレイにして、
　　血圧を安定させる効果があるのやら、コレステロールも低下させる効果やら、
　　がん細胞の抑制や糖尿病にもいいのだとか・・・

そして、今回初お披露目！！　軟骨ソーキ（軟骨を含む肉）。

Ｑ、ソーキは美味い・・・けど昆布が多いね。
Ａ、ふふふっ！！それには訳がありまして・・・

ボリューム＆皮の味について

Ｑ、皮がモチモチして美味しくて見た目よりボリュームがあるね。
Ａ、地粉を使用して、「水練り」おやきなのでモッチモッチ！！
　　７０ｇでふくらまし粉が入っていないので食べこたえのある味です。

などなど・・・器用なご意見を頂きました。

あとは・・・こんなご意見も

・どうせならトロピカルな味で売り出して欲しい！！
・青パパイヤの健康食・軟骨ソーキのコラーゲン・ゴーヤの血液さらさら効果など
　美容と健康にも良い感じで売り出せば・・・！！
・ソーキはそばでしょ！！　うっ！？　違うの？　そばじゃないの？
　沖縄そばを入れたほうがわかりやすいんじゃない？
・・・・などなど。



本当にありがたいですね。

さて、そんな意見をまとめて今度の展開は、正式に「出産」をさせます。

販売方法や販売時期、ターゲット層、アイテム整理や価格、マーケティング・・・など
様々とやる事があるので頑張ります。



琉球おやきを楽しみにしている皆様・・・もうしばらくお待ちくださいね。
美味しい美味しい「琉球おやき」を製作してみます。

今後の展開にもご期待くださいませ。


あっ！！

それと・・・「ウイッシュホーム（株）」様の住宅展示場・・・最高ですよ！！
是非、マイホームをご検討されている方は、要チェックざますよ～っ！！

〒381-2247　長野県長野市青木島１丁目２２−２　TEL026-285-9922


そしてそして・・・
軟骨ソーキのレシピ提案をしてくださっている！！
松本市の沖縄料理のお店「正祥」様。





大将！！　ありがとうございます！！　今後とも宜しくです！！



今度こそ第三金曜日のライブには参加しますね。　詳しくは・・・こちら


本日の記事を書いていただいております。
ありがとうございます！！！！！！！！！
コラボ様
うみはね様
まぐさん
ぴあんさん